HjemOpskrifterÆblechutney med friske figner

Æblechutney med friske figner

Måltidstype:
Tilbehør
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
  • 1 lille sylteglas
  • 600 g æbler i grove stykker
  • 1 finthakket zittauerløg
  • 100 g tørrede figner
  • 1½ dl æblecidereddike
  • 2 dl lys rørsukker
  • 1 lille rød chilipeber
  • 25 g frisk ingefær
  • 200 g friske figner

SÅDAN GØR DU

  • 1.
    Tilberedning: Kom æbler, løg, tørret figner, æblecidereddike, rørsukker, chili, ingefær i en gryde.

  • 2.
    Varm gryden op og lad det komme i kog.

  • 3.
    Lad æblechutney simre uden låg i 20 min.

  • 4.
    Kom herefter friske figner i æblechutneyen og lad det simre med i 10 min.

  • 5.
    Æblechutney med figner er klar til at komme på atamonskyllede glas.

Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
5869 kj / 1403 kcal
Næringsindhold pr. 100g
432 kj / 103 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 2.3 g
Protein: 3.1 %0.8 g
Kulhydrat: 94.3 %24.0 g
Fedt: 2.4 %0.3 g
Alkohol: 0.2 %0.0 g
;