Ingredienser
4 personer
- 1 kg ribben fra gris (spareribs)
- vand til kogning
- 10 sorte peberkorn
- havsalt
- barbecuesauce
Sådan gør du
- 1.Læg spareribs og peberkorn i kogende letsaltet vand, og lad dem simre i ca. 60 min. eller til de er møre.
- 2.Lad dem køle af, og pensel så kødet med barbecue sauce.
- 3.Steg kødet i ovnen i ca. 20 min. ved 220 i en bradepande med bagepapir i bunden.
- 4.Servér gerne med coleslaw eller bare nyd dem som de er!
- 5.Tip! Spareribsene bliver helt fantastiske, hvis de får lov til, at trække med marinaden i 4 – 5 timer. De kan også grilles.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
11295 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
1130 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 0.0 g | |
| Protein: | 25.3 % | 16.8 g |
| Kulhydrat: | 0 % | 0.0 g |
| Fedt: | 74.7 % | 22.8 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |