US-style ribs

Læg spareribs og peberkorn i kogende letsaltet vand, og lad dem simre i ca. 60 min. eller til de er møre. Lad dem køle af, og pensel så kødet med barbecue sauce. Steg kødet i ovnen i ca. 20 min. ved 220 i en bradepande med bagepapir i bunden.

Servér gerne med coleslaw eller bare nyd dem som de er!

Tip!
Spareribsene bliver helt fantastiske, hvis de får lov til, at trække med marinaden i 4 – 5 timer. De kan også grilles.