Ingredienser
2 personer
- 1 dåse torskerogn (200g)
- 1 dåse kikært
- 1 løg
- 1 presset fed hvidløg
- 1 æg
- fintrevet skal og saft fra 1 tsk citron (usprøjtet)
- 1 tsk tørret oregano
- 1 salt og sort peber
- hvedemel
- smør til stegning
Sådan gør du
- 1.Kør torskerogn, afdryppede kikærter, løg ogevt. hvidløg til en grov mos i en foodprocessor.
- 2.Tilsæt æg, citronskal, citronsaft, oregano, salt og peber.
- 3.Form farsen til flade frikadeller, vend dem i mel og steg dem på en pande med smør og/eller olie i ca. 5 min. på hver side.
- 4.Servér frikadellerne med en skive rugbrød og en god remoulade.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
2400 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
424 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 2.9 g | |
| Protein: | 37 % | 9.2 g |
| Kulhydrat: | 34.7 % | 8.7 g |
| Fedt: | 28.3 % | 3.2 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |