Kontakt

Har du spørgsmål eller brug for hjælp?

 

Du kan kontakte os pr. mail her

 

Du kan også ringe til kundeservice på

+45 88 20 68 11

Man – fre: 09 – 17

Lør/Søn: Lukket

 

Tex-mex pande med bønner og tacos

Bedømmelse (5)
0-30 min
4 personer

Ingredienser

1 løg

1 fed hvidløg

1 courgette

1 rød eller gul peberfrugt

1 spsk. olivenolie

500 g hakket oksekød

1 tsk. stødt spidskommen

2 tsk. chilipulver

2 tsk. paprika

Salt og sort peber

1 dåse sorte bønner

2 spsk. koncentreret tomatpuré

150 g revet cheddar

1 pakke tacoskaller


Tilbehør: fintsnittet spidskål, limebåde, creme fraiche, koriander og chili.

Om råvarerne

Skær løg i tern, og hak hvidløget fint. Skær courgette og peberfrugt i små tern. Varm olien i en pande, der kan tåle at gå i ovnen og brun kødet i den, mens du brækker det i stykker med en spatel. Tilsæt løg, hvidløg, courgette og peberfrugt, og steg videre et par minutter. Kom krydderierne i, og krydr med lidt salt og peber. Tilsæt bønner (inklusive væden) og tomatpuré, og lad det simre i 10 min. Sluk for varmen, og drys ost over. Gratiner retten i ovnen i 10 min. ved 200°C eller under grill. Server med fintsnittet spidskål i lune tacoskaller.

 

Energi pr. person: 2565KJ/613Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 10,3 g.
Kulhydrat: 7,3 g.
Fedt: 8,7 g.

Når du steger oksekød på panden, så skal du ikke være bange for at stege med for hård varme. Stegeskorpe smager godt, men jo længere tid du steger kødet desto mere tørt bliver det.
Tex-mex pande med bønner og tacos

Skær løg i tern, og hak hvidløget fint. Skær courgette og peberfrugt i små tern. Varm olien i en pande, der kan tåle at gå i ovnen og brun kødet i den, mens du brækker det i stykker med en spatel. Tilsæt løg, hvidløg, courgette og peberfrugt, og steg videre et par minutter. Kom krydderierne i, og krydr med lidt salt og peber. Tilsæt bønner (inklusive væden) og tomatpuré, og lad det simre i 10 min. Sluk for varmen, og drys ost over. Gratiner retten i ovnen i 10 min. ved 200°C eller under grill. Server med fintsnittet spidskål i lune tacoskaller.

 

Energi pr. person: 2565KJ/613Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 10,3 g.
Kulhydrat: 7,3 g.
Fedt: 8,7 g.