Tarteletter med kylling og asparges

Pluk kødet af den stegte kylling og skær det i tern.

Knæk bunden af asparges der hvor den knækker naturligt, skylles i koldt vand Skær dem i 2 cm stykker.

Kom smør i en gryde, rør melet i og bag det af under omrøring.

Pisk lidt efter lidt grøntsags bouillon i til ensartet konsistens.

Smag til med fløde, salt og peber.

Kom de friske stykker asparges i saucen samt kyllingestykker, lad det varme op.

Varm tarteletter op efter forskriften ca. 5 min ved 200 grader°, anret på et fad, tarteletter, kom kylling asparges fyldet i og pynt med karse og rosa peber.