Meny.dkKØB VINMad Ud Af HusetKøb dagligvarer
search
icon
UGENS AVIS
LOG IND
icon
Find butik
Meny
HjemOpskrifterTærte med laks, Anicia linser og spinat

Tærte med laks, Anicia linser og spinat

Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven

Ingredienser

2 personer
Glutenfri tærtedej
  • 200 g ærtemel
  • 1 dl creme fraiche 38% (eller anden fedtprocent)
  • 100 g smør
  • salt
Tærtefyld
  • 0.5 dl tørrede anicia linser
  • 300 g ferske laks
  • 5 æg
  • 1 dl creme fraiche 38% (eller anden fedtprocent)
  • 200 g frisk spinat
  • 1 fed hvidløg
  • salt og peber

Sådan gør du

  • 1.
    Skyl og kog Anicia linserne i rigeligt letsaltet vand i 20-25 minutter. Hæld vandet fra linserne, og stil dem til side.
Tærtedej
  • 1.
    Bland ærtemel og salt i en skål.
  • 2.
    Med hænderne smuldres smørret heri.
  • 3.
    Tilsæt cremefraiche og rør det hele godt sammen med en ske.
  • 4.
    Smør et tærtefad med smagsneutral olie eller evt. smør.
  • 5.
    Rul dejen ud på et stykke bagepapir med en kagerulle, eller brug fingrene til at trykke dejen direkte ud i den smurte tærteform.
  • 6.
    Prik små huller i dejen med en gaffel.
  • 7.
    Forbag tærtedejen i ovnen i 5 minutter ved 175 grader varmluft.
Tærtefyld
  • 1.
    Fjern skindet fra laksen og skær den i mindre stykker.
  • 2.
    Hak hvidløg fint og skyl spinaten.
  • 3.
    Steg spinat og hvidløg på en varm pande i lidt olie så spinaten falder sammen.
  • 4.
    Pisk æg, cremefraiche, salt og peber sammen i en skål.
  • 5.
    Fordel de kogte Anicia linser, spinat og laks i den forbagte tærtedej, og hæld æggemassen over.
  • 6.
    Bag tærten i 20-25 min ved 175 grader varmluft til den er gylden og fast.
  • 7.
    Vi siger tak: Opskriften er udviklet af Pure Dansk.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
9939 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
787 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 0.3 g
Protein: 17.6 %8.1 g
Kulhydrat: 1.6 %0.8 g
Fedt: 80.8 %17.2 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;