Hjem OpskrifterSundae isbar med karamelpopcorn og chokoladesauce

Sundae isbar med karamelpopcorn og chokoladesauce

Name: Sundae isbar med karamelpopcorn og chokoladesauce
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Dessert
Ingredients: ½ liter vaniljeflødeis; 50 g majskerner; 1 spsk solsikkeolie; 100 g sukker; 25 g smør; groft salt; 200 g mørk chokolade (ca. 70% kakao); 2 dl sødmælk; 1 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 2 spsk glukosesirup (eller alm. lys sirup)

Måltidstype:

Dessert

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

½ liter vaniljeflødeis

Karamelpopcorn

50 g majskerner
1 spsk solsikkeolie
100 g sukker
25 g smør
groft salt

Chokoladesauce

200 g mørk chokolade (ca. 70% kakao)
2 dl sødmælk
1 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
2 spsk glukosesirup (eller alm. lys sirup)

Frisk frugt og bær og flødeskum

SÅDAN GØR DU

1.
Kom majskerner og olie i en gryde og kom låg på. Pop til popcorn og sæt til side i en skål.
2.
Til karamel smeltes sukkeret i en stor gryde.
3.
Når det begynder at karamellisere, tilsættes smør og der røres rundt.
4.
Sænk temperaturen, så det ikke bliver brændt.
5.
Kom halvdelen af popcornene i og vend det rundt.
6.
Tilsæt så resten af popcornene og sørg for at der kommer karamel på alle.
7.
Drys med salt, bred dem ud på en bageplade med bagepapir og lad dem køle af.
8.
Bræk dem i stykker, når de skal serveres.
9.
Til chokoladesauce hak chokoladen fint.
10.
Varm mælk og fløde op til kogepunktet.
11.
Sluk varmen og tilsæt chokolade og sirup.
12.
Rør det sammen til en glat sauce.
13.
Sæt is frem sammen med karamelpopcorn, chokoladesauce, flødeskum og frugt og bær og lad folk lave deres egne sundaes.

Is Dessert

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

12100 kj / 2892 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1236 kj / 295 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.3 g
Protein:	4.4 %	3.2 g
Kulhydrat:	45.6 %	33.2 g
Fedt:	50 %	16.7 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;