Hjem OpskrifterSteak sandwich med aioli og bagte tomater og peberfrugter

Steak sandwich med aioli og bagte tomater og peberfrugter

Name: Steak sandwich med aioli og bagte tomater og peberfrugter
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Madpakke
Ingredients: 300 g cherrytomater; 1 gul peberfrugt; 2 spsk olivenolie; 0.5 tsk tørret oregano; 1 fed hvidløg; 4 små ciabattabrød eller baguette; 100 g aioli; 100 g rucolasalat; 250 g rester af stegt kalveculotter eller andet kød; 25 g høvlet parmesan - fx parmigiano reggiano

Måltidstype:

Madpakke

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

Ingredienser

300 g cherrytomater
1 gul peberfrugt
2 spsk olivenolie
0.5 tsk tørret oregano
1 fed hvidløg
4 små ciabattabrød eller baguette
100 g aioli
100 g rucolasalat
250 g rester af stegt kalveculotter eller andet kød
25 g høvlet parmesan - fx parmigiano reggiano

Sådan gør du

Fremgangsmåde

1.
Halvér tomaterne, og skær peberfrugten i brede både.
2.
Kom begge dele i et ovnfast fad, og vend dem med olivenolie, oregano og knust hvidløg.
3.
Bag det i 20 min. ved 175 °C.
4.
Lun brødene og flæk dem.
5.
Smør dem med aioli, og læg rucola på bunden.
6.
Skær kød i tynde skiver, og læg det oven på.
7.
Top med bagte tomater og parmesanflager, og luk sandwichen.

Madpakke Frokost Hovedret Amerika SPISETID opskrift Sandwich Okse

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

5489 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

492 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.7 g
Protein:	24.3 %	7.0 g
Kulhydrat:	28.5 %	8.3 g
Fedt:	47.2 %	6.3 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;