Hjem OpskrifterSteak sandwich med bløde barbecueløg

Steak sandwich med bløde barbecueløg

Name: Steak sandwich med bløde barbecueløg
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Frokost
Ingredients: 2 spsk olivenolie; 2 store løg; salt og peber; 3 spsk tomatketchup; 1 spsk sojasauce; 1 spsk HP sauce; 1 spsk sød chilisauce; 0.5 tsk røget paprika; 4 minutsteaks af okseinderlår; 100 g cherrytomater; 75 g aioli; 4 små flutes eller ciabattaboller; 4 håndfulde salatblade

Måltidstype:

Frokost

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

2 spsk olivenolie
2 store løg
salt og peber
3 spsk tomatketchup
1 spsk sojasauce
1 spsk HP sauce
1 spsk sød chilisauce
0.5 tsk røget paprika
4 minutsteaks af okseinderlår
100 g cherrytomater
75 g aioli
4 små flutes eller ciabattaboller
4 håndfulde salatblade

Sådan gør du

1.
Skær løg i strimler og steg dem på en pande med 1 spsk. olivenolie, til de bruner og falder sammen.
2.
De skal steges ved middel varme, så de ikke branker.
3.
Efter 12-15 min. er løgene bløde.
4.
Krydr med lidt salt og peber og tilsæt ketchup, sojasauce, HP sauce, chilisauce og paprika.
5.
Rør det sammen og lad løgene simre i saucen i 5 min.
6.
Hold løgene lune.
7.
Krydr bøfferne med salt og peber og steg dem i resten af olivenolien på en pande, ca. 1-2 min. pr. side afhængig af tykkelse.
8.
Lad kødet trække i 5 min. og skær det i skiver.
9.
Skær cherrytomater i skiver.
10.
Lun imens brødene i ovnen og flæk dem.
11.
Smør dem med aioli og kom salat, steak, løg og tomater i.

SPISETID opskrift Sandwich Okse Frokost Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

19884 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

946 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.4 g
Protein:	12.1 %	6.7 g
Kulhydrat:	76.2 %	42.4 g
Fedt:	11.7 %	3.0 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;