Souvlakispyd med grisenakke, græsk salat og pitabrød

Skær kødet i tern.

Knus hvidløg, og bland det med oregano, paprika, citronsaft, olivenolie, salt og sort peber.

Marinér kødet i blandingen – gerne natten over eller mindst 3 timer.

Kom kødet på grillspyd, og grill dem 6-8 min. pr. side.

Skær tomater i både og agurk i tern.

Skær rødløg i tynde strimler.

Kom tomat, agurk og løg i en skål, og vend det sammen med olivenolie, eddike, grofthakket mynte og lidt salt og peber.

Smuldr fetaen på toppen.

Servér med lune pitabrød.