Hjem OpskrifterSommersalat med hindbær, danske ærter og nektariner

Sommersalat med hindbær, danske ærter og nektariner

Name: Sommersalat med hindbær, danske ærter og nektariner
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Frokost
Ingredients: 0.5 mellemstort spidskål; 2 nektariner; 450 g danske æbler; 125 g hindbær; 1 limefrugt; 2 spsk olivenolie; 0.5 tsk friskkværnet sort peber; 0.5 tsk salt; 2 spsk hakket frisk mynte

Måltidstype:

Frokost

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

0.5 mellemstort spidskål
2 nektariner
450 g danske æbler
125 g hindbær

1 limefrugt
2 spsk olivenolie
0.5 tsk friskkværnet sort peber
0.5 tsk salt
2 spsk hakket frisk mynte

Sådan gør du

1.
Snit spidskålen fint, og skær nektariner i skiver.
2.
Pil ærterne fra ærtebælgene.
3.
Rør en dressing sammen med revet limeskal, limesaft, olivenolie, salt, friskkværnet sort peber og hakket mynte.
4.
Anret spidskål, nektariner, ærter og hindbær på et fad eller i en skål.
5.
Hæld dressingen over.
6.
Servér gerne salaten til grillet kylling eller halloumi.

Grøntsager Salater Sommer Frokost Hovedret Salater

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

3037 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

232 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.2 g
Protein:	4.9 %	0.7 g
Kulhydrat:	60.2 %	8.2 g
Fedt:	34.9 %	2.2 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;