Sirupskage med valnødder og kanelglasur

Kom smør i en gryde sammen med brun farin og sirup og smelt det sammen.

Hæld det i en skål og rør mælken i.

Rør vaniljesukker og æg i og sigt hvedemel, bagepulver, ingefær, kanel og nellike i.

Vend dejen sammen.

Hak valnødderne groft og vend dem i dejen.

Smør en ringform/bundtform grundigt med smør og hæld dejen i.

Bag kagen i ca. 40 min. ved 175 °C.

Lad den køle af og vend kagen ud af formen.

Rør en glasur af flormelis, kanel og vand og hæld den over den afkølede kage.

Pynt med grofthakkede valnødder.