
Skyl rucola og dup det tørt med et rent viskestykke. Skyl ribs og blåbær, og dup også dem forsigtigt med viskestykket. Dræn syltede græskar og hak dem groft. Vend ribs, rucola, blåbær, olivenolie, græskar og hele hasselnødder sammen i en skål.
Energi pr. person: 789 kJ/188 kcal
Næringsindhold pr. 100 g
Protein: 2,5 g
Fedt: 12,9 g
Kulhydrat: 16,8 g