HjemOpskrifterSalat af rucola, ribs, blåbær, syltede græskar og hasselnødder

Salat af rucola, ribs, blåbær, syltede græskar og hasselnødder

Måltidstype:
Frokost
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

9 personer
  • 100 g rucolasalat
  • 200 g ribs
  • 200 g blåbær
  • 1 1 glas syltet græskar
  • ½ dl olivenolie
  • 150 g hasselnødder

SÅDAN GØR DU

  • 1.
    Skyl rucola og dup det tørt med et rent viskestykke.

  • 2.
    Skyl ribs og blåbær, og dup også dem forsigtigt med viskestykket.

  • 3.
    Dræn syltede græskar og hak dem groft.

  • 4.
    Vend ribs, rucola, blåbær, olivenolie, græskar og hele hasselnødder sammen i en skål.

Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
7140 kj / 1706 kcal
Næringsindhold pr. 100g
421 kj / 101 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 3.1 g
Protein: 7.4 %1.8 g
Kulhydrat: 16.2 %4.0 g
Fedt: 76.4 %8.7 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;