Salat med grillet kyllingebryst, grillet avocado og ranchdressing

Pensl kyllingen med 1 spsk. olivenolie.

Krydr med lidt salt, peber og paprika på begge sider.

Halvér avocadoerne, og brug en spiseske til at skære dem ud af skallen.

Pensl skærefladen med resten af olien.

Grill kyllingen 6 min. pr. side, og grill avocadoerne med skæresiden nedad i 5 min.

Riv gulerødderne groft, og snit salaten.

Anret salat og gulerod med grillet avocado og kylling i skiver på toppen.

Til ranchdressing røres creme fraiche sammen med kærnemælk, mayonnaise, knust eller revet hvidløg samt purløg, dild og citronsaft.

Smag til med salt og peber, og hæld dressingen over salaten.

Pynt evt. med ekstra purløg og dild.