Meny.dk
KØB VIN
search
UGENS AVIS
LOG IND
Find butik
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Festbuffet
konfirmationsmenu
Grillbuffet
Mad til Pinsefrokost
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Bestil hos Wolt
Scan & Betal
Aarstiderne i MENY
Danske Madskatte
Frilandsgris
Glade Groensager
Pure Dansk
Oles Gaard
Them Andelsmejeri
Mejnerts Mølle
Rosborg Foods
Engdigegaard
Lindely Vin
Øllingegaard mejeri
Reduced saucer
Højer pølser
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Saft og juice
Økologi
Kaffe
Vin til maden
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Højtider og opskrifter
Nytårsfesten
Julen
Madplaner med MENY
Salater
Påske-opskrifter
Feriehygge
Hjem
Opskrifter
Rugbrødslagkage med solbær
Rugbrødslagkage med solbær
Måltidstype:
Brød og kager
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
8 personer
Rugbrødskagebunde
6 æg
100 g sukker
100 g brun farin
150 g tørt rugbrød
100 g hasselnødder
3 spsk kakaopulver
1 tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
1 spsk kartoffelmel
smør til formene
Fyld
300 g frosne solbær
150 g sukker
0.5 liter piskefløde
75 g mørk chokolade, 80%
Sådan gør du
Fremgangsmåde
1.
Del æggene, og pisk blommerne til en skummende æggesnaps med begge slags sukker.
2.
I en anden skål piskes hviderne helt stive.
3.
Blend rugbrød, hasselnødder, kakao, vanilje, bagepulver og kartoffelmel sammen, til det minder om rasp.
4.
Vend blandingen sammen med æggesnapsen, og vend derefter de piskede æggehvider i.
5.
Beklæd bundene på to springforme på ca. 22 cm med bagepapir, og smør bund og kanter med lidt smør.
6.
Fordel dejen i de to forme, og bag kagebundene ved 200°C i 10 min.
7.
Sænk varmen til 175°C, og bag videre i 20 min.
8.
Lad bundene køle af på en rist, og tag dem ud af springformene.
9.
Til fyld koges solbær op med sukker i 5 min.
10.
Lad det køle helt af.
11.
Pisk fløden til skum, og vend med halvdelen af solbærkompotten.
12.
Læg den ene kagebund på et kagefad, og kom halvdelen af solsbærskummet på.
13.
Læg den anden kagebund oven på, og top med resten af skummet.
14.
Pynt med resten af solbærkompotten og hakket chokolade eller chokoladespåner*.
Fest
Fastelavn
Kager
Lagkager
SPISETID opskrift
Dansk
Brød og kager
Dessert
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
21898 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
1199 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
3.6 g
Protein:
6.8 %
4.8 g
Kulhydrat:
39.2 %
27.6 g
Fedt:
54 %
17.5 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Privatlivspolitik
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;