Ristede kikærter med fetacreme

Hæld kikærterne i en sigte og skyl dem.

Dup dem tørre og kom dem i et ovnfast fad sammen med olivenolie, begge slags paprika, hvidløgspulver, salt og sort peber.

Vend det sammen og rist kikærterne i ovnen ved 200 °C i 15-20 min.

Smuldr fetaen ned i en skål og kom græsk yoghurt i.

Pisk det sammen med en elpisker til det er helt cremet.

Smag til med lidt sort peber.

Anret cremen i et fad og kom de ristede kikærter inkl. den krydrede olie oven på.

Dryp citronsaft over og drys med hakket persille.

Servér med fx pitabrød skåret i trekanter eller ristet eller grillet brød.