Hjem OpskrifterRigatoni med ricotta/pecorino sauce, bacon og forårsløg

Rigatoni med ricotta/pecorino sauce, bacon og forårsløg

Name: Rigatoni med ricotta/pecorino sauce, bacon og forårsløg
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Frokost
Ingredients: 4 forårsløg; 150 g bacontern eller pancetta i tern; 300 g frisk pasta - gerne OMHU rigatoni; 1 glas OMHU ricotta / pecorino sauce; sort peber; 1 parmigiano reggiano

Måltidstype:

Frokost

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

4 forårsløg
150 g bacontern eller pancetta i tern
300 g frisk pasta - gerne OMHU rigatoni
1 glas OMHU ricotta / pecorino sauce
sort peber

Tilbehør

1 parmigiano reggiano

Sådan gør du

Steg bacon eller pancetta på en tør pande til det bliver brunt og sprødt. Hæld overskydende fedt fra. Snit imens forårsløgene i tynde skiver. Kog pastaen i letsaltet vand efter pakkens anvisning. Gem 1 dl af kogevandet. Kom saucen i panden med bacon/pancetta og varm den op i 5-6 min. Kom pasta og det gemte kogevand i sammen med forårsløg og vend det sammen. Servér med et drys sort peber og revet parmesanost.

Italiensk Pastaret SPISETID opskrift Frokost Hovedret Hurtig

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

3839 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

759 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.3 g
Protein:	16.4 %	7.3 g
Kulhydrat:	31.5 %	14.0 g
Fedt:	52.1 %	10.7 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;