Ribeye med spinatsalat og gratinerede portobellosvampe
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
4 personer
- 4 store portobello svampe
- 150 g Castello® økologisk flødeost hvidløg
- 1 bundt kruspersille
- salt og sort peber
- 250 g friske spinatblade
- 4 ribeye-steaks
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk friskpresset citronsaft
Sådan gør du
- 1.Rens svampene og fjern stokken.
- 2.Rør flødeost med hakket persille og krydr med peber.
- 3.Fyld osten i svampene og læg dem i et ovnfast fad.
- 4.Bag dem ved 200°C i 20 min.
- 5.Steg imens bøfferne i olie i 2-3 min. pr. side.
- 6.Lad dem trække, mens du anretter spinaten i et fad og kommer svampene og deres saft over.
- 7.Dryp med lidt citronsaft.
- 8.Energi pr. person: 1929KJ/461Kcal. Næringsindhold pr. 100 g.: Protein: 13 g. Kulhydrat: 1,7 g. Fedt: 6,1 g.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
6640 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
573 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.0 g | |
| Protein: | 32.6 % | 11.0 g |
| Kulhydrat: | 3.4 % | 1.1 g |
| Fedt: | 64 % | 9.9 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |