Ingredienser
4 personer
- 400 g rabarber
- 0.5 dl vand
- 1 dl rørsukker
- 1 vaniljestang
- 1 spsk kartoffelmel
- 2 dl koldt vand
- 0.5 liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 150 g makroner
- 1 bæger mynte
Sådan gør du
- 1.Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud.
- 2.Kog vand, sukker, vaniljekorn og vaniljestang op, tilsæt fintsnittet og rengjorte rabarber.
- 3.Kog dem ved medium varme i 2-4 minutter.
- 4.Tilsæt en jævning af kartoffelmel og vand og tag grøden af varmen.
- 5.Lad rabarbergrøden køle af og fjern vaniljestangen.
- 6.Pisk fløden til flødeskum.
- 7.Knus makronerne og bland dem med lidt finthakket mynte.
- 8.Læg flødeskum, knuste makroner og rabarbergrød lagvis i høje glas.
- 9.Slut af med lidt frisk mynte.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
11505 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
912 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 2.3 g | |
| Protein: | 4.4 % | 2.4 g |
| Kulhydrat: | 24 % | 12.9 g |
| Fedt: | 71.6 % | 17.6 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |