Pesto med basilikum og olivenolie
Forret
0-30 min
Ingredienser
4 personer
2 potter basilikum, ca. 50 g
30 g ristede pinjekerner
50 g parmesanost
1 fed hvidløg
3 spsk. citronsaft
1 dl olivenolie
Salt og kværnet peber
Tilbehør:
Pasta, kartofler, i sandwich som spread eller tilbehør til stegt kød.
Sådan gør du
Blend med stavblender eller minihakker. Alle ingredienser undtagen olie blendes til ensartet konsistens. Hæld olivenolie i en tynd stråle og blend videre. Smag til med salt og peber.