Pasta med grøntsager fra skuffen

Skræl broccolistokken og skær den i små tern.

Skær porretoppe i tynde skriver.

Skræl og riv rodfrugterne og hak persillestængler.

Hak hvidløg fint.

Varm olien i en gryde og kom broccoli, porre og persillestængler i.

Steg det i et par minutter og tilsæt så hvidløg og steg videre i et minut.

Kom hakkede tomater i og krydr med salt og peber.

Lad sovsen simre i 15 min.

Kog pastaen efter pakkens anvisning og server med grøntsagssovsen og revet parmesan.

Pynt med de hakkede persilleblade.