Hjem OpskrifterPæresalat med fennikel og mozzarella

Pæresalat med fennikel og mozzarella

Name: Pæresalat med fennikel og mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Salater
Ingredients: 3 pærer; 1 fennikel; 125 g friske mozzarella oste; saft og skal fra 0.5 øko citron (usprøjtet); 3 spsk olivenolie; 1 frisk chili; 1 bundt frisk dild; salt og sort peber

Måltidstype:

Salater

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

3 pærer
1 fennikel
125 g friske mozzarella oste
saft og skal fra 0.5 øko citron (usprøjtet)
3 spsk olivenolie
1 frisk chili
1 bundt frisk dild
salt og sort peber

Sådan gør du

1.
Skær fenniklen i tynde skiver – brug evt. et mandolinjern.
2.
Skær pæren i tynde skiver – behold skindet på.
3.
Fordel begge dele i et fad og riv mozzarellaen i stykker og kom i fadet.
4.
Hæld citronsaft og -skal over sammen med olivenolie og drys med hakket chili og dild.
5.
Krydr med salt og peber.

Klima Kærlig opskrift SPISETID opskrift Salater Salater

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

4247 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

414 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.2 g
Protein:	11 %	2.7 g
Kulhydrat:	26.6 %	6.5 g
Fedt:	62.4 %	7.0 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;