Ingredienser
4 personer
dej:
- 150 g smør
- 0.5 dl letmælk
- 125 g sukker
- 2 æg
- 0.5 tsk vaniljesukker
- 125 g hvedemel
- 0.5 tsk salt
- 2 tsk bagepulver
frosting:
- 100 g smør, stuetemperatur
- 100 g flødeost naturel
- 200 g flormelis
- gul frugtfarve, fx slikfarve (eller anden farve)
gul sukker til pynt:
- 100 g sukker
- gul frugtfarve, fx slikfarve
Sådan gør du
- 1.Gul sukker: Kom sukker i en skål, dryp gul frugtfarve i sukkeret til det har ønskede gule farve uden at det bliver for vådt.
- 2.Kom det gule sukker på en tallerken og bred det ud til tørre.
- 3.Muffindej: Smelt smør i en gryde.
- 4.Kom smør i en skål sammen med mælk.
- 5.Pisk sukker, æg og vaniljepulver til det er hvidt og skummende.
- 6.Bland mel, salt og bagepulver sammen.
- 7.Rør melblandingen sammen med æggemassen, smeltet smør og mælk, rør til det har en ensartet konsistens.
- 8.Kom 8-10 papirforme i en fast muffinform.
- 9.Fordel dejen i formene.
- 10.Bages ved 200 °C midt i ovn i ca.17-18 min.
- 11.Tag muffins ud og lad dem afkøle på rist.
- 12.De skal være helt kolde inden frosting og påskekylling pynt kommes på.
- 13.Frosting: Kom smør og flødeost i en skål, sigt flormelis i.
- 14.Pisk med elpisker, tilsæt gul frugtfarve til det har den ønskede farve.
- 15.Pisk frosting til en ensartet konsistens.
- 16.Smør det på de afkølede cupcakes.
- 17.Dup cupcake med frosting i det gule sukker og de er klar til at blive pyntet færdige.
- 18.Lav små øjne af chokoladeknapper med en lille prik hvid glasur.
- 19.Kom 2 stk. chokoladeknapper på som øjne. 1 stk. gulerod til næb og 2 stk. fødder.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
18421 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
1728 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 0.4 g | |
| Protein: | 2.9 % | 2.9 g |
| Kulhydrat: | 48.5 % | 49.4 g |
| Fedt: | 48.6 % | 22.7 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |