Hjem OpskrifterLaksetatar med grønt æble og avocadomayo

Laksetatar med grønt æble og avocadomayo

Name: Laksetatar med grønt æble og avocadomayo
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Forret
Ingredients: 1 avocado; saft fra 0.5 limefrugt; 2 spsk mayonnaise; salt; 1 stilk Granny Smith æble; 250 g røget laks; 2 spsk hakket frisk dild + ekstra til pynt; 1 spsk olivenolie; 1 tsk revet citronskal (usprøjtet); sort peber

Måltidstype:

Forret

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1 avocado
saft fra 0.5 limefrugt
2 spsk mayonnaise
salt
1 stilk Granny Smith æble
250 g røget laks
2 spsk hakket frisk dild + ekstra til pynt
1 spsk olivenolie
1 tsk revet citronskal (usprøjtet)
sort peber

Sådan gør du

Tilberedning

1.
Blend avocado sammen med limesaft, mayonnaise og lidt salt – det er nemmest med en stavblender.
2.
Kom det evt. i en sprøjtepose.
3.
Skær æble og laks i små tern, og rør det sammen med dild, olivenolie, citronskal og lidt peber.
4.
Brug evt. en anretterring til at arrangere tataren i en flot cirkel på tallerkenen.
5.
Server med sprødt flute eller ristet rugbrød.

Fisk og skaldyr Forret SPISETID opskrift

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

4169 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

931 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.4 g
Protein:	21.7 %	11.9 g
Kulhydrat:	4 %	2.2 g
Fedt:	74.3 %	18.7 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;