Meny.dkKØB VIN
search
icon
Find butik
LOG IND
icon
UGENS AVIS
Meny
HjemOpskrifterLaks med citron-brødcrumble og grillet hjertesalat

Laks med citron-brødcrumble og grillet hjertesalat

Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
  • 4 laksefileter
  • 2 skiver hvedebrød
  • 1 spsk smeltet smør
  • 2 spsk sennep (hvis du har lyst til ekstra spice)
  • revet skal af 1 citron (usprøjtet)
  • salt & sort peber
  • 4 hjertesalat
  • 1.5 dl creme fraiche 18%

Sådan gør du

  • 1.
    Riv brødet til en grov rasp.
  • 2.
    Bland med smør, 1 spsk sennep og halvdelen af citronskallen.
  • 3.
    Krydr med salt og peber.
  • 4.
    Læg laksen i en bradepande med skind-siden nedad.
  • 5.
    Smør resten af senneppen på oversiden af laksen og klem raspen fast ovenpå.
  • 6.
    Bages ved 180°C i 15 min.
  • 7.
    Flæk hvert salathoved.
  • 8.
    Grill salaterne på en grillpande i 2 min på skæresiden.
  • 9.
    Rør creme fraiche og resten af citronskallen sammen, smag til med salt og peber.
  • 10.
    Server laksen med den grillede salat og citrondressingen.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
19994 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
1204 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 1.8 g
Protein: 16.1 %11.4 g
Kulhydrat: 35.1 %24.9 g
Fedt: 48.8 %15.9 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;