Konfektkugler med amarenakirsebær, nougat og ruby chokolade

Kom marcipanen i en skål.

Hak kirsebærrene groft, og ælt dem ind i marcipanen.

Form marcipanen til en pølse på ca. 5 cm tykkelse.

Skær nougaten i 24 små tern.

Skær marcipanrullen i 24 skiver, pak dem omkring hvert stykke nougat, og tril dem til kugler.

Smelt 2/3 af chokoladen over vandbad eller i mikroovn.

Tilsæt den resterende chokolade, og lad den smelte.

Dyp hver kugle i chokoladen, og sæt dem på en bageplade med bagepapir på.

Lad chokoladen størkne.

Drys evt. med lidt rosa støv.

Hvis du i stedet bruger krymmel, skal det drysses på, mens chokoladen er våd.