Ingredienser
2 personer
- 200 g mørk chokolade (ca. 70% kakao)
- 1.25 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 125 g smør
- 1 tsk revet appelsinskal (usprøjtet)
- 225 g mørk chokolade (ca. 70% kakao) til overtræk
- 50 g flormelis
- 100 g hakket valnøddekerner
Sådan gør du
- 1.Hak chokoladen fint.
- 2.Kog fløden op, tilsæt chokoladen og tag gryden af varmen.
- 3.Rør i fløden indtil chokoladen er opløst.
- 4.Hak smørret i mindre stykker og rør det i gryden sammen med appelsinskal.
- 5.Hæld massen i en lille bradepande og sæt den på køl i ca. 3 timer.
- 6.Skyl hænderne i koldt vand og tril massen til kugler i hånden.
- 7.Når alle kuglerne er klar stilles de på køl i 15 min.
- 8.Smelt imens chokoladen over vandbad.
- 9.Dyp kuglerne hurtigt i chokoladen og rul dem i flormelis el. valnøddekerner.
- 10.Stil dem på køl, indtil de skal serveres.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
18805 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
2277 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.2 g | |
| Protein: | 3.8 % | 5.1 g |
| Kulhydrat: | 29.9 % | 40.0 g |
| Fedt: | 66.3 % | 40.8 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |