Hjem OpskrifterKartoffelmad med rødløg, parmesan og bacon

Kartoffelmad med rødløg, parmesan og bacon

Name: Kartoffelmad med rødløg, parmesan og bacon
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Frokost
Ingredients: 125 g bacon i skriver; 1 lille rødløg; 400 g små kartofler kogte og kolde; 4 skiver rugbrød; 1 spsk smør; 100 g mayonnaise; salt & sort peber; 2 spsk fintrevet parmigiano reggiano; lille 1 bakke karse

Måltidstype:

Frokost

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

Ingredienser

125 g bacon i skriver
1 lille rødløg
400 g små kartofler kogte og kolde
4 skiver rugbrød
1 spsk smør
100 g mayonnaise
salt & sort peber
2 spsk fintrevet parmigiano reggiano
lille 1 bakke karse

Sådan gør du

Fremgangsmåde

1.
Steg bacon sprødt i en tør pande, og lad det dryppe af på køkkenrulle.
2.
Skær rødløg i tynde skiver, og halvér kartoflerne.
3.
Smør rugbrødet med smør, og læg kartoflerne på.
4.
Kom mayonnaise på, og krydr med salt og peber.
5.
Knus bacon groft, og fordel den på toppen af kartoffelmadderne.
6.
Pynt med rødløg, og drys parmesan og karse på toppen.

Grøntsager SPISETID opskrift Pålæg Dansk Frokost

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

9076 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

909 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.8 g
Protein:	8.6 %	4.6 g
Kulhydrat:	36 %	19.3 g
Fedt:	55.4 %	13.6 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;