Ingredienser
2 personer
- 750 g rødkål
- 3 æbler (F.eks. Ingrid Marie)
- 100 g tørrede tranebær
- 0.5 dl hvid balsamicoeddike
- 1.5 dl ribsgelé
- 2 spsk koncentreret andefond
- groft salt
- sukker
Sådan gør du
- 1.Skyl og snit rødkålen og skær æblerne i både.
- 2.Varm rødkål, æbler, tranebær, eddike, ribsgelé og fond og lad småkoge ca. 20 minutter.
- 3.Smag til med salt og sukker.
- 4.Servér til and, kalkun eller flæskesteg.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
3346 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
230 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 2.2 g | |
| Protein: | 5.6 % | 0.8 g |
| Kulhydrat: | 90.9 % | 12.3 g |
| Fedt: | 3.5 % | 0.2 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |