Hjem OpskrifterJordbær cheesecake med marcipanbund (glutenfri)

Jordbær cheesecake med marcipanbund (glutenfri)

Name: Jordbær cheesecake med marcipanbund (glutenfri)
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Dessert
Ingredients: 100 g marcipan; 100 g mandler; 50 g koldt smør; 200 g flødeost naturel 25%; 100 g flormelis; 1 vaniljestang (Brug kornene); ½ citronskal (usprøjtet); 1 spsk Maizena majsstivelse; 500 g jordbær

Måltidstype:

Dessert

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

100 g marcipan
100 g mandler
50 g koldt smør
200 g flødeost naturel 25%
100 g flormelis
1 vaniljestang (Brug kornene)
½ citronskal (usprøjtet)
1 spsk Maizena majsstivelse
500 g jordbær

SÅDAN GØR DU

1.
Kom marcipan, mandler og smør i en foodprocessor og blend sammen til en fast dej.
2.
Pres dejen ned i en tærteform i et jævnt lag.
3.
Bag tærtebunden i 15 min. ved 175 °C.
4.
Lad tærtebunden køle af i formen.
5.
Del æggene.
6.
Rør blommerne sammen med flødeost og 75 g af flormelisen, vanilje, citronskal og maizena.
7.
Pisk i en anden skål hviderne til de er luftige.
8.
Kom resten af flormelisen i og pisk videre, til hviderne er blanke og stive.
9.
Vend hviderne sammen med flødeostemassen og kom det i tærteformen.
10.
Bag tærten i 30-40 min. ved 160 °C.
11.
Lad tærten køle helt ned og pynt med jordbær.

Kager Glutenfri Dessert

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

10098 kj / 2414 kcal

Næringsindhold pr. 100g

949 kj / 227 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.6 g
Protein:	6.7 %	3.7 g
Kulhydrat:	40.1 %	22.4 g
Fedt:	53.2 %	13.7 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;