Hjem OpskrifterHummus med ovnstegt rosmarinkylling, citron og peberfrugt

Hummus med ovnstegt rosmarinkylling, citron og peberfrugt

Name: Hummus med ovnstegt rosmarinkylling, citron og peberfrugt
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 1 dåse kikært i lage; 1 ubehandlet citron (usprøjtet); salt og sort peber; 1 fed hvidløg; 4 spsk tahin; 500 g kyllingeinderfileter; 1 spsk olivenolie; 2 peberfrugter; 250 g tomater; 2 rødløg; 1 rosmarinkvist

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1 dåse kikært i lage
1 ubehandlet citron (usprøjtet)
salt og sort peber
1 fed hvidløg
4 spsk tahin
500 g kyllingeinderfileter
1 spsk olivenolie
2 peberfrugter
250 g tomater
2 rødløg
1 rosmarinkvist

Sådan gør du

1.
Kom kikærter inklusiv væde i en blender sammen med saft fra ½ citron, salt, peber, hvidløg og tahin.
2.
Blend det sammen til en cremet humus.
3.
Smag til om der mangler salt eller citron.
4.
Vend kylling med olivenolie, grove stykker af peberfrugt og tomater Skær rødløg i både, skær resten af citronen i grove stykker og vend i sammen med rosmarin, salt og peber.
5.
Bred det ud i en bradepande og steg i ovnen i 20 min. ved 200°C.
6.
Server sammen med hummus.

Grøntsager Fjerkræ SPISETID opskrift Ovnret Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

6311 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

348 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.4 g
Protein:	41.5 %	8.5 g
Kulhydrat:	24.5 %	5.0 g
Fedt:	34 %	3.2 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;