Hønsesalat med æble, bladselleri og bacon

Krydr kyllingen med salt og peber.

Steg dem på en pande med olivenolie i ca. 6 min. pr. side.

Lad kødet køle helt ned.

Skær det i små tern.

Rør creme fraiche sammen med mayonnaise og sød sennep og smag til med lidt salt og peber.

Skær bladselleri i tynde skiver og skær æble i tern.

Gem evt. lidt blade fra bladselleri og lidt æblestykker til pynt.

Kom kyllingestykker i dressingen sammen med bladselleri og æble og vend det sammen.

Steg bacon sprød på en pande.

Servér hønsesalaten toppet med bacon og pynt med kørvel og evt. lidt æble og bladselleri.