Hjemmelavet stracciatella
Måltidstype:
Snacks
Samlet tid:
60-90 min
Ingredienser
4 personer
- 1 dl piskefløde
- 2 friske mozzarella oste
- 2 spsk olivenolie
- salt & friskkværnet peber
Sådan gør du
- 1.Riv mozzarellaen i små strimler, og bland med fløden i en skål.
- 2.Lad det trække i 30 min.
- 3.Rør rundt i det, og lad det trække videre i 45 min.
- 4.Servér med dryp af olivenolie og et drys salt og friskkværnet peber.
- 5.Spis med godt brød og rå eller grillede grøntsager.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
5199 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
1383 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 0.0 g | |
| Protein: | 11.3 % | 9.2 g |
| Kulhydrat: | 1.9 % | 1.5 g |
| Fedt: | 86.8 % | 32.4 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |