Hjem OpskrifterHindbærkage toppet med flødeskum og friske hindbær

Hindbærkage toppet med flødeskum og friske hindbær

Name: Hindbærkage toppet med flødeskum og friske hindbær
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Dessert
Ingredients: 250 g sukker; 3 æg; 1 tsk vaniljesukker; 200 g hvedemel + 1 spsk til formen; 1.5 tsk bagepulver; 150 g græsk inspireret yoghurt 10 %; 100 g smør smeltet + 1 tsk til formen; 150 g friske eller frosne hindbær; 2 dl piskefløde; 100 g hindbær; 50 g chokolade hakket eller høvlet

Måltidstype:

Dessert

Samlet tid:

60-90 min

Del med en ven

Ingredienser

8 personer

Ingredienser

250 g sukker
3 æg
1 tsk vaniljesukker
200 g hvedemel + 1 spsk til formen
1.5 tsk bagepulver
150 g græsk inspireret yoghurt 10 %
100 g smør smeltet + 1 tsk til formen
150 g friske eller frosne hindbær

Pynt:

2 dl piskefløde
100 g hindbær
50 g chokolade hakket eller høvlet

Sådan gør du

Fremgangsmåde:

1.
Pisk sukker, æg og vaniljesukker lyst og skummende med en elpisker.
2.
Sigt hvedemel og bagepulver i og tilføj yoghurt og smeltet smør.
3.
Pisk dejen let sammen.
4.
Vend hindbærrene i.
5.
Kom bagepapir i bunden af en sandkageform på ca 1½ l.
6.
Smør den og drys med hvedemel.
7.
Bank overskydende mel ud af formen og kom dejen i.
8.
Bag kagen i ca. 40 min. ved 180 °C alm. ovn.
9.
Lad kagen køle af.
10.
Pisk fløden til skum.
11.
Servér kagen med flødeskum, friske hindbær og lidt hakket eller høvlet chokolade.

Fest Forår Sommer Kager SPISETID opskrift Frugt Dessert

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

16283 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

1193 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.2 g
Protein:	5.9 %	4.1 g
Kulhydrat:	47.5 %	33.3 g
Fedt:	46.6 %	15.0 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;