Hjem OpskrifterHindbærkage med marcipancrumble

Hindbærkage med marcipancrumble

Name: Hindbærkage med marcipancrumble
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Dessert
Ingredients: 225 g sukker; 115 g blødt smør; 1 tsk vaniljesukker; 2 store æg; 2.5 dl creme fraiche 9%; 325 g hvedemel; 1.5 tsk bagepulver; 300 g frosne hindbær; 100 g marcipan; 120 g hvedemel; 75 g smeltet smør; 50 g sukker; 0.5 tsk stødt kardemomme; Evt. 1 spsk flormelis til pynt

Måltidstype:

Dessert

Samlet tid:

60-90 min

Del med en ven

Ingredienser

8 personer

Kagedej

225 g sukker
115 g blødt smør
1 tsk vaniljesukker
2 store æg
2.5 dl creme fraiche 9%
325 g hvedemel
1.5 tsk bagepulver
300 g frosne hindbær

Crumble

100 g marcipan
120 g hvedemel
75 g smeltet smør
50 g sukker
0.5 tsk stødt kardemomme
Evt. 1 spsk flormelis til pynt

Sådan gør du

Fremgangsmåde

1.
Rør sukker, smør og vaniljesukker godt sammen.
2.
Tilsæt æg og creme fraiche og rør sammen til det er jævnt.
3.
Tilsæt hvedemel og bagepulver og rør det i dejen til den er cremet og tyk.
4.
Beklæd en springform på ca. 20 cm med bagepapir og fordel dejen i.
5.
Drys hindbærrene over.
6.
Riv marcipanen og rør den sammen med hvedemel og smeltet smør.
7.
Tilsæt rørsukker og kardemomme.
8.
Smuldr crumblen over hindbærrene.
9.
Bag kagen ved 175 °C i ca. 50 min.
10.
Lad den køle af før den skæres ud i stykker.
11.
Drys evt. med flormelis gennem en si inden servering.

Kager SPISETID opskrift Dessert

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

19995 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

1394 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.2 g
Protein:	5.5 %	4.5 g
Kulhydrat:	57.9 %	47.5 g
Fedt:	36.6 %	13.8 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;