Jul i MENY
Kontakt

Har du spørgsmål eller brug for hjælp?

 

Du kan kontakte os pr. mail her

 

Du kan også ringe til kundeservice på

+45 88 20 68 11

Man – fre: 09 – 17

Lør/Søn: Lukket

 

    Helstegt kylling med ovnbagt rød og grøn spidskål

    Bedømmelse (8)
    90-120 min
    4 personer

    Ingredienser

    Ovn tid: Kylling 20 min ved 220 grader°

    Ovn tid: Kylling og spidskål sammen 1 time ved 190 grader°

     

    1400 g hel kylling

    2 spsk. olivenolie

    1 tsk. salt

    kværnet peber

    1 tsk. gurkemeje stødt

     

    Spidskålsalat:

    240 g kikærter, kogte drænet

    300 g rød spidskål i store stykker

    300 g spidskål, i store stykker

    2 spsk. oliven olie

    1 tsk. gurkemeje, stødt

    1 tsk. spidskommen, stødt

    1 tsk. salt

     

    Dressing:

    1 dl frisk mynte, hakket

    2 spsk. limesaft

    1 spsk. honning

    3 spsk. olivenolie

    Om råvarerne
    Hel kylling
    Spidskål
    Mynte

    Skyl og dup kyllingen, pensl med oliven olie, drys med salt, peber og gurkemeje.

    Kom kylling i et ovnfast fad, giv den 20 min ved 220 grader°. Tag fadet ud og stil ovn temp. på 190 grader°.

    Kom kikærter, stykker af rød og grøn spidskål, oliven olie, gurkemeje, spidskommen og salt sammen i en skål og vend det hele rundt. Kom kål blandingen sammen med kyllingen tilbage i ovnen og giv den 1 time ved 190 grader°.

     

    Bland mynte med limesaft, honning og oliven olie sammen.

    Parter kylling inden servering og læg stykker tilbage i fadet.

    Hæld dressingen over den bagte kål lige inden servering.

     

     

     

    Energi pr. person:  4028 Kj/  959 kcal.

    Næringsindhold pr. 100 g:
    Protein: 12,9 g.
    Kulhydrat: 4,1 g.

    Fedt: 10,6 g. 

    Da visse frugter afgiver et særligt plantehormon, er det vigtigt at opbevare frugt og grønt adskilt. Ellers forkortes grøntsagernes holdbarhed, da de modnes hurtigere.
    helstegt_kylling_med_ovnbagt_spidskaal

    Skyl og dup kyllingen, pensl med oliven olie, drys med salt, peber og gurkemeje.

    Kom kylling i et ovnfast fad, giv den 20 min ved 220 grader°. Tag fadet ud og stil ovn temp. på 190 grader°.

    Kom kikærter, stykker af rød og grøn spidskål, oliven olie, gurkemeje, spidskommen og salt sammen i en skål og vend det hele rundt. Kom kål blandingen sammen med kyllingen tilbage i ovnen og giv den 1 time ved 190 grader°.

     

    Bland mynte med limesaft, honning og oliven olie sammen.

    Parter kylling inden servering og læg stykker tilbage i fadet.

    Hæld dressingen over den bagte kål lige inden servering.

     

     

     

    Energi pr. person:  4028 Kj/  959 kcal.

    Næringsindhold pr. 100 g:
    Protein: 12,9 g.
    Kulhydrat: 4,1 g.

    Fedt: 10,6 g. 

    Del på

    Relaterede opskrifter

    Se flere opskrifter
    LÆS TILBUDSAVISEN