Meny.dkKØB VIN
search
icon
UGENS AVIS
LOG IND
icon
Find butik
Meny
HjemOpskrifterHelstegt kylling med citron og krydrede gulerødder

Helstegt kylling med citron og krydrede gulerødder

Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
60-90 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
Kylling
  • 2 citroner (usprøjtede) i skiver
  • 1 hel kylling
  • 1 helt hvidløg i hele fed
  • 1 hakket grøn chilipeber
  • 5 rosmarinkviste
  • 0.5 dl rapsolie
  • havsalt
  • friskkværnet peber
    Krydrede gulerødder:
    • 50 g smør
    • 1 tsk hel spidskommen
    • 1 spsk honning
    • frisk timian
    • 600 g gulerødder i stænger

    Sådan gør du

    • 1.
      Skyl og dup kyllingen tør.
    • 2.
      Anret kyllingen i et ovnfast fad med citronskiver i og rundt om kyllingen.
    • 3.
      Fordel hvidløg, grøn chili, rosmarin, rapsolie, seasalt og peber ved kyllingen.
    • 4.
      Steg den ved 190° C i ca. 75 min.
    • 5.
      Centrum temp. skal være min. 75° C. 15 min. inden kyllingen er færdig smeltes smør i en gryde.
    • 6.
      Sautér spidskommen og gulerødder i 5 min. til de stadig har bid.
    • 7.
      Kom honning, frisk timian og salt ved og rør det rundt.
    • 8.
      Servér til den stegte kylling.
    Næringsindhold:
    Energiindhold for hele retten:
    13523 kj / kcal
    Næringsindhold pr. 100g
    602 kj / 0 kcal
    Energifordeling
    ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
    Fiber: 0.9 g
    Protein: 28.4 %10.1 g
    Kulhydrat: 10.6 %3.8 g
    Fedt: 61 %9.9 g
    Alkohol: 0 %0.0 g
    ;