Meny.dkKØB VIN
search
icon
Find butik
LOG IND
icon
UGENS AVIS
Meny
HjemOpskrifterHelstegt kylling med citron og krydrede gulerødder

Helstegt kylling med citron og krydrede gulerødder

Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
60-90 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
Kylling
  • 2 citroner (usprøjtede) i skiver
  • 1 hel kylling
  • 1 helt hvidløg i hele fed
  • 1 hakket grøn chilipeber
  • 5 friske rosmarinkviste
  • ½ dl rapsolie
  • havsalt
  • friskkværnet peber
Krydrede gulerødder:
  • 50 g smør
  • 1 tsk hel spidskommen
  • 1 spsk honning
  • frisk timian
  • 600 g gulerødder i stænger

SÅDAN GØR DU

  • 1.
    Skyl og dup kyllingen tør.
  • 2.
    Anret kyllingen i et ovnfast fad med citronskiver i og rundt om kyllingen.
  • 3.
    Fordel hvidløg, grøn chili, rosmarin, rapsolie, seasalt og peber ved kyllingen.
  • 4.
    Steg den ved 190° C i ca. 75 min.
  • 5.
    Centrum temp. skal være min. 75° C. 15 min. inden kyllingen er færdig smeltes smør i en gryde.
  • 6.
    Sautér spidskommen og gulerødder i 5 min. til de stadig har bid.
  • 7.
    Kom honning, frisk timian og salt ved og rør det rundt.
  • 8.
    Servér til den stegte kylling.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
12387 kj / 2960 kcal
Næringsindhold pr. 100g
552 kj / 132 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 1.0 g
Protein: 36.9 %12.0 g
Kulhydrat: 10.9 %3.5 g
Fedt: 52.2 %7.8 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;