Grønkålschips med hvidløg og soja

Vask og tør kålen grundigt.

Brug en salatslynge eller tør godt med et rent viskestykke.

Pluk kålen af stilkene og kom dem i en skål.

Dryp olivenolie og soja over og drys med hvidløgspulver.

Vend kålen godt rundt, så den dækkes af et fint lag olie og soja.

Læg kålen i ét lag på en (eller to) bageplader med bagepapir.

Bag i 20 min. ved 125 °C til kålen er sprød, men ikke brun.

Drys med lidt salt.