Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mest solgte
Nytårsmenu
Julefrokost
Mortens aften and
Inspiration
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Mejeri
Økologi
Baby
Højtider og opskrifter
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
julebag
Grill opskrifter
Ferieaktiviteter
Fødselsdags-opskrifter
Julekager og konfekt
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Grisemørbrad med forårsløg og asparges
Grisemørbrad med forårsløg og asparges
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
mørbrad:
2 afpudset svinemørbrader
3 fed hvidløg
1 dl hakket friske rosmarinkviste
2 spsk citronskal (usprøjtet)
4 spsk olivenolie
2 tsk salt
smør
grøntblanding:
1 grøn squash i skiver
4 spsk olivenolie
300 g kogt kartofler i skiver
100 g rødløg i både
200 g grønne asparges
2 dl forårsløg i mindre stykker
1 spsk tørret oregano
2 tsk salt
1 tsk sort peber
200 g cherrytomater
50 g parmesanost i flager
SÅDAN GØR DU
1.
Skær fedt og sener af de 2 mørbrad.
2.
Brun dem i smør på alle sider på en varm pande.
3.
Bland hakket hvidløg, hakket rosmarin, citronskal, olivenolie og salt sammen.
4.
Rul svinemørbrad i krydderblandingen og kom dem i en bradepande.
5.
Giv dem 20 minutter ved 200 grader i ovnen.
6.
Lad kødet hvile i 10 minutter inden den skæres i skiver.
7.
Grill squashskiver på begge sider på en grillpande.
8.
Kom dem på en tallerken.
9.
Varm en sautepande op med olivenolie og sauter kartofler og rødløg i 5 minutter.
10.
Kom asparges og forårsløg i sammen med oregano, salt og peber.
11.
Lad det hele blive godt varmt i 5 minutter.
12.
Inden servering kommes cherrytomater i sammen med squashskiver.
13.
Lad det blive varmt.
14.
Kom grøntsagsfyldet på et fad sammen med skiver af svinemørbrad.
15.
Pynt med frisk basilikum og flager af parmesanost.
Svin
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
8308 kj / 1986 kcal
Næringsindhold pr. 100g
467 kj / 112 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
1.1 g
Protein:
38.6 %
10.6 g
Kulhydrat:
18 %
4.9 g
Fedt:
43.4 %
5.5 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;