Grillet chili-tomat-relish
Måltidstype:
Ikke angivet
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
4 personer
- 4 tomater
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk solsikkeolie
- 0.5 tsk stødt koriander
- 0.5 tsk tørret oregano
- 1 rød chilipeber
- salt
- sort peber
- 1 tsk sukker
- 2 spsk hvidvinseddike
Sådan gør du
Tilberedning
- 1.Halvér tomaterne, og skær løg i kvarte.
- 2.Knus hvidløget, og bland det med 1 spsk. af olien.
- 3.Pensl tomaterne med hvidløgsolien og drys med koriander, oregano og lidt salt og peber.
- 4.Grill tomaterne i 5 min. pr. side.
- 5.Vend løget og chilien med resten af olien, og grill det i 10 min., til det er blødt og mørt.
- 6.Kom alle grøntsager i en minihakker eller blender og blend sammen med sukker og hvidvinseddike.
- 7.Smag til, hvis der mangler lidt salt.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
1588 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
313 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.3 g | |
| Protein: | 5.2 % | 1.0 g |
| Kulhydrat: | 27.9 % | 5.1 g |
| Fedt: | 66.9 % | 5.7 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |