Grillet brød med tomat caprese, salvie og parmaskinke

fork and spoon
Snacks
clock
0-30 min
Grillet brød med tomat caprese, salvie og parmaskinke
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

250 g små tomater på stilke

4 skiver rustikt hvedebrød

4-8 blade salvie

1 + 1 spsk. olivenolie

250 g frisk mozzarella

70 g parmaskinke

Salt og sort peber

Sådan gør du

Bag tomaterne i 15 min ved 175°C. Pensl brødene og salviebladene på begge sider med 1 spsk. af olien. Grill brødene et par min. pr. side, så de får striber.  Læg salviebladene ganske kort tid på grillen/grillpanden, så de lige blive varme. Del mozzarellaen i mindre stykker og anret sammen med parmaskinke på de grillede brød. Top med tomaterne og dryp med resten af olien. Krydr med salt og peber og grillede salvieblade. 

 

Energi pr. person: 1831KJ/438Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 9,6 g. 
Kulhydrat: 16,4 g.
Fedt: 9,7 g.