Grillede lammekoteletter med kartoffelsalat, rosmarin og grillede hele hvidløg

Skær kartoflerne i halve og bland dem med olivenolie, salt og peber.

Skær zucchini i mundrette stykker.

Kom kartofler og zucchini på en bageplade og tilbered det hele i ovnen ved 200°C i ca. 25 minutter, til de har en fin, gyldenbrun farve.

Skær små tomater i halve og rødløg i tynde skiver, og vend begge dele sammen med kartoffel-zucchiniblandingen, oliven, olivenolie, hvidvinseddike og oregano.

Hak rosmarin fint.

Pensl lammekoteletterne med olivenolie.

Drys med rosmarin, salt og friskkværnet sort peber.

Grill dem i ca. 3-5 minutter på hver side.

Skær citron og hvidløg i halve og kom begge dele på grillen, til de har grillstriber.

Server lamkoteletterne med græsk kartoffelsalat, grillet hvidløg og citron, og drys med frisk rosmarin.