Hjem OpskrifterGrillede bananer med karamelsauce, blåbær og vaniljeis

Grillede bananer med karamelsauce, blåbær og vaniljeis

Name: Grillede bananer med karamelsauce, blåbær og vaniljeis
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Dessert
Ingredients: 50 g saltet smør; 150 g rørsukker; 1 dl rose vin; 150 g friske blåbær; 4 kugler god vaniljeflødeis; 80 g ristede, hakkede pekannødder; frisk frisk mynte til topping

Måltidstype:

Dessert

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

50 g saltet smør
150 g rørsukker
1 dl rose vin
150 g friske blåbær
4 kugler god vaniljeflødeis
80 g ristede, hakkede pekannødder
frisk frisk mynte til topping

Sådan gør du

Tilberedning

1.
Kom rørsukkeret i en passende gryde og lad det karamellisere ved medium varme.
2.
Tilsæt smørret under nænsom omrøring, når karamellen er flot gylden.
3.
Tilsæt rosévinen under nænsom omrøring og lad karamellen blive til en glat og homogen karamelsauce – ca. 4 min.
4.
Stil saucen til side.
5.
Varm en grill eller grillpande ved medium varme.
6.
Grill bananerne med skræl på begge sider i ca. 10 min.
7.
Skær et snit ned i bananen på langs og åbn bananen, så du får to bananbåde.
8.
Kom bananerne i portionsskåle og top hver banan med en kugle god vaniljeis.
9.
Hæld karamelsauce over isen og drys med de friske blåbær og ristede pekannødder.
10.
Pynt til sidst med friske kviste af mynte og server med det samme.

Grill Dessert Sommer

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

8582 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

1176 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.0 g
Protein:	3.1 %	2.1 g
Kulhydrat:	42.6 %	29.5 g
Fedt:	51 %	16.2 g
Alkohol:	3.3 %	1.3 g

;