Gratineret blomkål og broccoli

Del blomkål og broccoli i buketter, og kog det 5 min. i letsaltet vand.

Sigt vandet fra, og kom grøntsagerne over i et ovnfast fad.

Smelt smørret i en gryde, og pisk mel i.

Tilsæt mælk, mens der piskes, så der ikke kommer klumper.

Lad det koge op, og lad saucen simre i et par minutter.

Smag til med muskatnød, salt og hvid peber.

Skær osten i store tern, og kom dem over grøntsagerne.

Hæld saucen over, og drys til sidst med rasp.

Bag retten i ovnen ved 200°C i 20 min.