Græske kyllingespyd med fetacreme og agurkesalat
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
30-60 min
Ingredienser
4 personer
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk fennikelfrø
- 2 tsk tørret oregano
- 2 spsk friskpresset citronsaft
- 1 spsk olivenolie
- salt
- sort peber
- 4 kyllingebryst
- 150 g feta
- 100 g græsk inspireret yoghurt 2 %
- 1 agurk
- 250 g tomater
- 1 rødløg
- 1 1 håndfuld frisk dild
- 1 spsk rødvinseddike
- 1 spsk olivenolie
Tilbehør
- 4 pitabrød eller fladbrød
Sådan gør du
- 1.Knus hvidløget, og knus fennikelfrø i en morter.
- 2.Bland det med oregano, citronsaft og olivenolie, og krydr godt med salt og peber.
- 3.Skær kyllingen i store tern, og vend dem i marinaden.
- 4.Træk kødet på grillspyd, og grill kødet 5-6 min. pr. side.
- 5.Blend feta med græsk yoghurt, og smag til med salt og peber.
- 6.Skær agurk og tomat i grove tern, og vend med fintsnittet rødløg, grofthakket dild, eddike og olivenolie.
- 7.Smag til med lidt salt.
- 8.Spis med lune pitabrød eller fladbrød.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
8590 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
499 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.0 g | |
| Protein: | 33.9 % | 9.9 g |
| Kulhydrat: | 34.6 % | 10.2 g |
| Fedt: | 31.5 % | 4.2 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |