Hjem OpskrifterGourmetburger med tykstegsfilet

Gourmetburger med tykstegsfilet

Name: Gourmetburger med tykstegsfilet
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 1 gul squash; 1 flute; 2 rødløg; 1 bakke blandet salat; 400 g kalvetykstege; 100 g oliventapenade

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1 gul squash
1 flute
2 rødløg
1 bakke blandet salat
400 g kalvetykstege
100 g oliventapenade

Sådan gør du

1.
Skær squashen i lange skiver og grill dem på en grillpande.
2.
Krydr med salt og peber.
3.
Lun brødet.
4.
Steg bøfferne ca. 3 min. på hver side i lidt smør, krydr med salt og peber.
5.
Skær løg i tynde ringe og steg dem kort på panden i lidt smør.
6.
Skær flutes i 4 stykker og flæk det som en burgerbolle, smør det med oliventapenade.
7.
Anret burgeren med mixsalat, bøf skåret i tynde skiver, toppet med squash og bløde løg og flutes.
8.
Server evt. grove pommes frites til.

Okse Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

7697 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

588 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.2 g
Protein:	26.2 %	9.0 g
Kulhydrat:	51.9 %	18.0 g
Fedt:	21.9 %	3.5 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;