Gourmetburger med tykstegsfilet

fork and spoon
Hovedret
clock
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

2 store tykstegsbøffer
1 Primitivo flute
1 squash
2 rødløg
1 glas tapenade
1 bk. mix salat

Sådan gør du

Skær squashen i lange skiver og grill dem på en grillpande. Krydr med salt og peber.
Lun brødet. Steg bøfferne ca. 3 min. på hver side i lidt smør, krydr med salt og peber. Skær løg i tynde ringe og steg dem kort på panden i lidt smør.
Skær flutes i 4 stykker og flæk det som en burgerbolle, smør det med oliventapenade.
Anret burgeren med mixsalat, bøf skåret i tynde skiver, toppet med squash og bløde løg og flutes.
Server evt. grove pommes frites til.