Cremede kikærter med flødeost, spinat og citron

Hak hvidløget fint.

Varm olivenolien i en pande og svits hvidløg sammen med chiliflager i 30 sekunder.

Kom begge dåser kikærter i – inklusive den væde, de ligger i.

Kom spinat i og lad det det falde sammen.

Krydr med lidt salt og peber.

Lad bønnerne simre i 5 min. og rør så flødeosten i.

Smag til med citronskal og citronsaft og spis med et ekstra dryp olivenolie, lidt ekstra chiliflager og godt brød til.