Ciabattapizza med græskarpuré, kål og chorizo
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
30-60 min
Ingredienser
4 personer
- 0.5 butternut squash
- 1 dl vand
- 1 ciabattabrød
- 100 g chorizopølser
- 150 g savojkål
- 100 g creme fraiche 5%
- salt og sort peber
Sådan gør du
- 1.Skræl squashen og skær den i grove tern.
- 2.Damp dem i en gryde med 1 dl vand og lidt salt i 15 minutter til det er mørt.
- 3.Mos det groft med en gaffel.
- 4.Flæk ciabattabrødet på langs og smør squashpuréen på.
- 5.Brug en teske til at fordele cremefraichen over.
- 6.Skær chorizoen i skiver og kom på sammen med iturevne kålblade.
- 7.Drys med lidt salt og peber og bag i ovnen i 10 minutter ved 220°c.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
2621 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
265 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.5 g | |
| Protein: | 19.3 % | 3.0 g |
| Kulhydrat: | 35.1 % | 5.5 g |
| Fedt: | 45.6 % | 3.3 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |