Chokoladekage med Daim

Rør smør og sukker let sammen.

Pisk æggene i et ad gangen.

Kom kakao, vaniljesukker, hvedemel, bagepulver og mælk i, og rør dejen godt sammen.

Vend den hakkede chokolade i dejen.

Smør en springform på 20 cm. med lidt smør, og kom dejen i.

Bag kagen ved 180 °C i ca. 50 min.

Lad kagen køle af.

Til topping hakkes den ene pakke Daim fint, og kommes i en gryde sammen med fløden.

Smelt det sammen, og hæld den varme masse over kagen.

Hak resten af Daim-chokoladen, og drys den hen over kagen.

Kagen kan pyntes med små stykker rosmarin, der vendes på hovedet som små juletræer – og evt. sølvkugler.

Drys med flormelis for at lave en sneeffekt.