Chilinudler med sticky kødboller af gris og broccoli

Rør hakket gris sammen med revet ingefær, hvedemel, 2 spsk. sojasauce, 1 spsk. sesamfrø og lidt salt og peber.

Form farsen til små kødboller og steg dem i en pande med solsikkeolie, ca. 5 min. pr. side.

Hak imens hvidløget fint.

Når kødbollerne er stegt færdig kommes hvidløg i panden og vendes rundt i kødbollerne.

Kom chilisauce over og lad den glasere? kødbollerne.

Tag kødbollerne op og læg til side under et stykke alufolie, så de holder sig lune.

Mens kødbollerne steger, skæres broccoli i buketter.

Kog nudlerne efter pakkens anvisning og kom broccoli i gryden sammen med nudler de sidste 2 min.

Gem 1 dl af kogevandet, inden det sigtes fra.

Kom nudler og broccoli på panden med chilisauce og vend det sammen med resten af sojasaucen og det gemte kogevand.

Servér med kødbollerne og drys med sesamfrø, chiliflager og evt. frisk koriander.